پشتی سفره خانه-پشتی فرش-پشتی دیواری-رویه پشتی

سفره خانه ها در واقع رستوران هایی هستند که هم معماریشون به سبک سنتی در نظر گرفته شده هم طراحی داخلش که سماور و جوی آب و تخت و پشتی و گلیم و از این مدل وسیله ها داره که در واقع یک مکان سنتی هستش و

آدمای مختلف ازش استفاده میکنند. مردمی که به سفره خونه ای مراجعه می کنند علاوه بر سرو غذاهای سنتی از قبیل غذاهای محلی ایرانی، چلو کباب و دیزی و ...  به خوردن چای با اون استکانای کمر باریک می پردازن و کلی از خاطرات گذشتشون رو با هم گپ و گفت می کنند.

پیدایش خود رستوران به انقلاب فرانسه بر میگرده و خود لغت رستوران یه لغت فرانسویه که ورودش به ایران هم بر میگرده به دوره قاجارها. تو ایران رستوران ها زیر شاخه ایی هم پیدا کردن که میشه به دیزی سراها، قهوه خونه و یا چای خونه ها، چلو کبابی ها، دیزی سراها و ... اشاره کرد. کسانی که دنبال کنده شدن از روزگار پر زرق و برق امروزی و البته پر دردسر امروزی هستن میتونن از سفره خونه ها استفاده کنند و با دوستا و فامیلاشون کلی خوش بگذرونن.

معمولا تو سفره خونه ها از تخت هاس سنتی یا آلاچیق های چوبی استفاده میشه که کف پوشش یا گلیم ماشینی استفاده میشه یا گبه سنتی. از پشتی فرش دیواری هم به عنوان محل تکیه استفاده میشه و موسیقی های سنتی هم توش پخش میشه. وجود یه گذر آب از وسط سفره خونه و صدای حرکت آب میتونه آرامش خاصی به افراد القا کنه. البته تو بعضی از سفره خونه ها قلیون هم چاق میکنن که پیشنهاد میکنیم اونجا رو بی خیال قلیون بشید و از چیزای دیگه ای که داره استفاده کنید.